Paahdetut kastanjat!

Perjantai. Tämä viikko ei ole ollut ihan helpoin. Onneksi tänään kuvattiin koko päivä drinkkejä ihanan Liisan kanssa. Kaiken keskellä ehdin juosta kaupungille lahjahankinnoille. Ja kastanjoille.

Kastanjoita on aina joulun aikaan Kolmen Sepän patsaan juurella. Sama itävaltalainen jannu myy niitä joulusta jouluun. Ne on ihania, makean pähkinäisi herkkuja.

Kun olin pieni, mama toi kastanjoita aina Unkarista ja paahdoimme niitä kotona. Se on helppoa:

Tee viilto kastanjoiden kuoreen. Laita ne uunivuokaan tai pellille viiltopuoli ylöspäin. Paista niitä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Kuori heti kun pystyt. Minä rakastan niitä tulikuumina, mutta ne voi syödä jäähdyttetyinä.